O KYU restaurante de inspiração asiática do Chef Michael Lewis e do Gerente Geral Steven Haigh trouxe um novo conceito para Miami. Desde sua abertura Fevereiro de 2016 ele caiu no gosto dos locais e visitantes descolados, não só pela sua deliciosa e intrigante cozinha, mas também pelo seu decor de madeira, seu serviço profissional e descontraído e um compromisso com práticas sustentáveis. O menu é diversificado, oferecendo uma maravilhosa variedade de sabores inspirados nas muitas aventuras e viagens mundiais do Chef Lewis e a prática de churrasco japonês, Yakinku. A KYU conta com um cardápio equilibrado, desde o crudo refrescante e saboroso até os sabores perfeitamente produzidod na grelha. A escolha do lugar também foi acertiva, no coração do Wynwood, um bairro com energia criativa e vibração.
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